Georg Meier, ein Newcomer aus Weyher, einem Ort mit sehr großer Terroirvielfalt, von Schiefer, Buntsandstein, Kalkmergel, Granit… Dennoch darf man nicht vergessen, dass man Terroir nicht trinken kann, sondern es sind die Trauben, die darauf wachsen, die Menschen, die die Weine kreieren und Weine, die schmecken müssen.
Georg beherrscht die Fertigkeit, das Terroir durch seine Weine sprechen zu lassen, schon sehr gut und wir sind gespannt, wo sein Weg ihn noch führen wird.
Zusammen mit ihm entstand letztes Jahr die Idee, einen Riesling vom Granitboden in einem Granitsteinfass, z.T. auf der Maische, zu vergären.
Herausgekommen ist ein Wein, der die Grenzen von "mineralisch" neu definiert.
Georg beherrscht die Fertigkeit, das Terroir durch seine Weine sprechen zu lassen, schon sehr gut und wir sind gespannt, wo sein Weg ihn noch führen wird.
Zusammen mit ihm entstand letztes Jahr die Idee, einen Riesling vom Granitboden in einem Granitsteinfass, z.T. auf der Maische, zu vergären.
Herausgekommen ist ein Wein, der die Grenzen von "mineralisch" neu definiert.
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